蛋黄求  ,(Thong Yod)是葡萄牙人的甜点,原产于阿威罗(Aveiro),是葡萄牙西北部的一个沿海城市。在大城府时期,Thongyod开始在泰国出版。由Thao Thong Thong Kip Ma撰写的2020年大内莱国王大王统治时期,至今已向泰国人民传达了如何制作甜点的方法。这是大约70年前通过聚集Aunt Auntang的所有亲戚来帮助工作而在社区中聚集的人而产生的根据吉祥事件和各种传统顺便说一句,该小组将在各种泰国甜点方面拥有专业知识。尤其是通祖(Thong Yod)以其美味,美丽,值得举行神圣的仪式而在附近的村庄和街道中广受欢迎然后由所有亲戚组成的团体。具备技能并提供知识包括稍后为后代制作泰国甜点的技术。

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รูเล็ต

成分的 蛋黄求

 9个蛋黄

 1/2杯丁字米粉(或米粉)

  2 + 1/2杯糖

  茉莉花水2 + 1/2杯(可选)

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如何制作Thongyod

1.将茉莉花水和糖倒入黄铜锅中。放高火直到煮沸,再煮10-15分钟,或者直到糖浆变稠为止。捞出一部分,以浸泡煮熟的丁字裤。另一部分着火了。

2.用薄白布过滤蛋黄,打至蓬松,加入面粉,搅拌直至合并。然后将其放入沸腾的糖浆中。通过使用咖喱勺的尖端将混合物sc起,然后用拇指将其推入锅中,即可完成放置方法。或用拇指,食指和中指捡起正确的混合物。然后把它倒入糖浆中煮熟后浮起来,用筛子捞起,放在糖浆碗里放入服务容器中。

推荐食物 : 冰糖

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