辣椒酱炒蛤蜊   它是许多人离不开的菜单项目之一。去粥店吃饭时因为味道浓郁咸辣伴随着辣椒和罗勒的香气光是气味就让我垂涎三尺。您还可以享受吃蛤蜊肉的乐趣。

辣椒酱炒蛤蜊    它不仅在米粥中很受欢迎。但这对许多家庭来说也是一份很棒的菜单。因为有些人可能不喜欢在餐馆吃饭。因为它可能不像它应该的那样挑剔。有些菜有贝壳，没有贝肉。好痛让我们试着自己吃到心满意足。做的过程并不难。建议重点选择好的大蛤蜊并彻底清洗。这将有助于提高这道菜菜单的满意度。

成分

– 1汤匙植物油

– 3个红辣椒

– 4瓣泰国大蒜，切碎

– 2汤匙辣椒酱

– 1杯水

– 2茶匙调味酱

– 蚝油2茶匙

– 1汤匙鱼露

– 1茶匙糖

– 1 汤匙盐（准备蛤蜊用）

– 500 克蛤蜊

– 1把罗勒

蛤蜊的制作过程

– 用盆中的水清洗蛤蜊用双手用力揉搓蛤蜊，就像擦洗它们一样。然后倒出水加水再次盖住蛤蜊，加入盐并搅拌至盐溶解。让它静置30分钟左右。让贝类松土当时间到了，再次擦洗蛤蜊，直到你确定它们是干净的。再次用清水冲洗。然后把蛤蜊带上准备。

 炒制过程

– 锅中放油，中火，将蒜末放入煎锅，炒至洋葱变黄（偷偷窃窃私语说，每一份炒菜菜单中，泰国菜的美味香气的秘诀都在于先加入大蒜炒。）

– 当大蒜已经变黄时加入辣椒酱，搅拌至均匀分布在油和大蒜上。

– 炒至能闻到辣椒酱的香味。然后加入准备好的蛤蜊，搅拌直到所有的蛤蜊都打开盖子。

– 加入调味酱、牡蛎片、鱼露和糖，搅拌混合。其次是白开水

– 炒至辣椒酱与蛤蜊充分混合时加入红辣椒和罗勒叶。再次搅拌混合，品尝并装在盘子上。煨咸有机鱼