粉蕉糯米粽 ，或 Khao Tom Mud 是一种用糯米和椰奶制成的甜点。然后用香蕉叶或椰子叶包起来，加入香蕉或黑豆馅，蒸熟。在南方，南方一般用糯米和椰浆，用香蕉叶包裹，如果包裹在椰叶里，就叫白饭。用绳子绑起来，
粉蕉糯米粽 ，作简单，味道鲜美。
原料和配料
1、糯米1公斤。
2.椰浆加少许椰浆1公斤。
3. 3杯半白糖
4. 盐 1 汤匙堆放
5. 3汤匙植物油
6.香蕉已经很熟了，大概1个梳子。
7、黑豆半公斤 （在水中浸泡一晚）
8. 香兰叶 1把
9. 香蕉叶、香蕉、南娃，擦干净（提前3天买，这样香蕉叶包起来会软，不会折断）
10. 绑绳
制作过程
1、糯米用明矾洗3次（明矾会使大米变硬不易变质），淘洗干净，然后浸泡在水中，待用。
2. 将平底锅放在火上。把椰浆转小火，加入班兰叶，用中火继续炖。大火煮沸，然后加入盐。
3. 将糯米翻过来洗干净，然后放入蒸笼（糯米蒸笼），沥干水分。
4. 大米已经沥干。倒入并用之前煨好的锅搅拌。中光继续搅拌至干。
5. 加入植物油，防止米饭粘在椰奶上。
6.加入细砂糖继续搅拌至干。
7.然后关灯，搁置一边。
8、将泡了一夜的黑豆彻底清洗干净。然后用中火煮沸，煮沸后转小火，继续煮，煮软后，将豆子压碎，看是否嫩。
9. 之后，提起并过滤水，让豆子排出。
10. 拿一把锤子把它撕成两半。 （打结前，先在水中浸泡15分钟左右，使其柔软易打结）
11. 香蕉，对半切开
12.然后包好，蒸2小时。
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