千层糕 ,分层甜点是另一种很受欢迎的泰国甜点。 因为它很容易找到并且有耐嚼的质地 温和的甜味 香兰叶的香气 真的值得尝试自己做。
千层糕 ,今天我为您带来了一种制作甜点的方法。
如果您想尝试制作自己的甜点,这是一个简单的食谱。 然后尝试看看
分层甜点成分
2 1/2杯糖
4杯椰奶
1/2杯米粉
1/2杯木薯粉
1 1/2杯葛粉粉(或绿豆粉)
1/2杯浓香兰汁
茉莉花香与水混合1/2杯
蒸托盘或平底锅(尺寸为10×10英寸或8×8英寸)
•将糖和椰奶放入锅中。充分搅拌混合物,并用中火加热约5分钟,直到糖溶解。 (请勿等待煮沸)从火上移开,使其冷却。
•蒸锅或用沸水将其放在蒸锅中打印约15分钟。
•混合米粉。木薯淀粉和竹芋粉一起,逐渐将混合物倒入椰奶中。用手将面团揉约15分钟,直到面团不结块。然后用筛子过滤。
•将面粉分成2杯,其中第一杯与香兰果汁混合,第二杯与茉莉花水混合。一起准备充分搅拌。
•倒入白色混合物制成第一层。 (每层倒入1/3杯成分)倒入模具中,盖上盖子,蒸5分钟,打开盖子,将绿色混合物倒在盖子上,蒸5分钟,重复相同的步骤。直到面团的末尾为止,交替的层数大约为9-10层。蒸约7分钟,从蒸包中取出。放置一旁使其完全冷却(约3小时)。
•从托盘中取出零食。将刀浸入热水中。将甜点压成小块,放在盘子上,即可食用。
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