泰式冬卡椰奶鸡汤 - sjfootandankle.com 泰式冬卡椰奶鸡汤

泰式冬卡椰奶鸡汤，Tom Kha Gai，一种大家都非常熟悉的椰奶咖喱。适合不喜欢吃很辣的人。还有香浓的椰奶还有泰国草药

泰式冬卡椰奶鸡汤 , 包括调味料在内的原材料和配料是什么以及如何制作 Tom Kha Gai？

高良姜

柠檬草

葱

炸芝士根

青柠叶

棕榈糖

鱼露

罗望子汁

干辣椒粉

花园辣椒粉

红辣椒

盐

柠檬汁

仙女蘑菇

香菜

莳萝

鸡肉, 鸡翅, 上层

鸡血

椰奶

精英

制作 Tom Kha Gai 的原料和调味料 olgofm

如何烹制汤姆考鸡肉既香又好吃。

1 把准备好的鸡肉先煮滚，再用椰奶水煮，我们要先煮鸡肉，加入高良姜、香茅、酸橙叶，以减少鸡肉的腥味。我们必须先把鸡肉煮沸，让鸡血变硬并先从沸腾中出来。这将有助于使我们的 Tom Kha Gai 水不混浊。白吃鸡肉煮好后捞起，把我们准备好的鸡血，切块，再次煮沸。它将煮沸 3-5 分钟。

2. 把椰奶尾放在炉子上，接着加入高良姜、香茅、小葱、香菜根和酸橙叶煮滚，然后把煮好的鸡肉放进去。把它和椰奶水一起煮，然后加入椰奶，等待椰奶沸腾。

3 当椰奶沸腾时接着是仙菇，用2汤匙棕榈糖、半汤匙盐、4汤匙鱼露、4汤匙罗望子汁调味，然后随心所欲。

4 达到想要的口味时接下来是我们已经煮好的鸡血，等待椰奶再次煮沸。然后是炸辣椒和花园辣椒粉和红辣椒

5然后关掉煤气，接着放香菜、欧芹和柠檬汁，这样就完成了。